For the love of breakfast

Salutare 🙂

Recunosc ca nu prea sunt fan “Valentine’s Day”. Cred ca ma dau mai mult in vant dupa vitrinele frumos aranjate, decoratiunile special create si zambesc de fiecare data cand vad un adolescent grabit cu flori intr-o mana si un ursulet de plus, pe care abia il poate duce, in cealalta mana. Entuziasmul de pe chipul lui e molipsitor.

Ma bucur in schimb de sarbatoarea noastra romaneasca, de Dragobete si nu sunt adepta neaparat a cadourilor scumpe, ci mai degrabă a micilor atenții. Desi eu am sarbatorit in avans, sper ca voi va veti bucura tot weekendul acesta. 🙂

Mi se pare destul de important cum te simți dimineața când te trezești și imediat activitățile pe care le faci. Parca dictează cumva felul cum va decurge întreaga zi. Și nu ma refer neaparat la acesta zi, ci in general.

Rasfatul suprem dimineața, mi se pare un mic dejun adus la pat.

Sincera sa fiu, ma trezesc cam greu și sunetele care se aud prin casa, in timp ce eu ma gândesc doar cum sa mai dorm 5 minute, nu îmi fac deloc plăcere.

Singurele zgomote care ma încânta sunt cele care se aud din bucatarie. Nu cred ca sunt mai fericita vreodată la auzul oalelor puse pe aragaz și folosirea altor ustensile. In subconștient, știu ca se prepara ceva delicios și aștept cuminte rezultatul, in timp ce ma mai foiesc între așternuturile calde.

Daca sunteți și voi ca mine și va tresare suflețelul de fiecare data când primiți un ou Kinder, darămite sa vi se facă o surpriza cu un mic dejun servit la pat, va prezint o idee de mic dejun care o sa va inebuneasca papilele gustative.

Drums, drums….Tadaaaaaa! Mini clătite in forma de inimioara cu afine și ciocolata neagră 😉

Wachu need?

Trebuie sa folosiți 2 oua, o banana, scorțișoara, nuca de cocos, afine proaspete/congelate și ciocolata neagră. Desigur, și o forma mică de inimioara pe care o puteți cumpara din supermarket sau de la un magazin de bricolaj.

---

EN

Truth be told, I am not a big fan of Valentine’s Day. I think I am more attracted by the fancy shop windows and the decorations for this special holiday. It’s nothing more satisfying than seeing a teenager, holding flowers in one hand and a stuffed teddy bear in the other one, being in a rush to see his beloved one. His happiness is contagious.

However, I’m enjoying more our Romanian love holiday, “Dragobete”. Honestly, I’m not keen on expensive gifts, but rather impressed by small gestures. Although I already celebrated, I hope you will enjoy this holiday the entire weekend.

How I wake up in the morning and the early activities done soon after are very important for me. Somehow, they predict how the rest of the day will be.

Holy morning grail for me is breakfast served in bed.

Not being a morning person I can only think about sleeping 5 more minutes and the other activities done by someone else in the house are ruining my beauty sleep.

But guess what? The only noises I can bare with are the ones heard from the kitchen, because I know something delicious is being prepared. So, I’m waiting patiently in my cozy bed.

If you’re like me and you heart melts when receiving a Kinder chocolate egg, just imagine what you will feel when being surprised with a breakfast served in bed. Let me introduce you an easy peasy idea that will make your tummy happy.

Tadaaaa! Mini heart pancakes with blueberries and dark chocolate !!!

What will you need?

• 2 eggs
• banana
• coconut flakes
• cinnamon
• fresh/frozen blueberries
• dark chocolate
• heart shaped mold
  

  ---

Mod de preparare / Steps

Bateti ouăle, adăugați scorțișoara, nuca de cocos si banana pe care o zdrobiti cu o furculita și câteva afine. Încălziți tigaia și cu un șervețel îmbibat in puțin ulei, ungeti tigaia. Folosiți o lingura pentru a pune compoziția.

Puteți face 5-6 clătite odată. Eu le-am lăsat cam doua minute pe o parte, un min jumate-doua, pe cealaltă parte. Dupa ce le scoateti din tigaie, folosiți forma pe fiecare clătită in parte, decupati-le și așezati-le pe o farfurie, după inspirație.

EN

Mix the eggs with the cinnamon, the coconut flakes and the smashed banana. Add some blueberries.

Heat the pan and wipe it with an oily kitchen paper. Use a normal spoon to pour the batter. You can make 5 or 6 pancakes in the same time.

Cook them for abt 2 minutes on each side. Use the heart mold to shape each pancake and arrange them as you wish on a plate.

 

 

 

 

 

 

 

oua + scortisoara + fulgi de cocos = #love

Decorati cu afine proaspete și radeți ciocolata neagră pe deasupra. Dacă doriți, puteți decora cu orice alte fructe și pentru un gust mai dulce, mai puteți adauga miere de albine.

Add some blueberries and grate the dark chocolate on top. You can use whatever fruits you wish and for a more sweet taste, you can add honey.

#minipancakes

for the love of breakfast …

Voi ce idei aveti pentru un mic dejun in pat?

What are your options for breakfast in bed? Would love to hear your thoughts

 

XOXO